GI & GL

Indeks i ładunek glikemiczny · 5 min czytania

Co to jest ładunek glikemiczny? Wzór, progi i tabela

Ładunek glikemiczny to indeks glikemiczny przemnożony przez węglowodany przyswajalne w porcji. Wzór, progi 10 / 11–19 / 20 i dzienne limity bez źródła.

Indeks i ładunek glikemiczny · 2 min

Ziemniaki: indeks glikemiczny zależy od przygotowania

Ziemniaki i indeks glikemiczny: gotowane około 73, puree 79, puree instant 84, schłodzone przez noc 49. Decyduje obróbka. Plus ładunek glikemiczny porcji.